NATURIZZA CONSEJOS EL INTESTINO IRRITADO (SEGUNDA PARTE)

 NATURIZZA CONSEJOS PARA TRATAR EL SINDROME DEL INTESTINO IRRITADO DE FORMA ANTURAL (SEGUNDA PARTE)

5. La medicina tradicional China puede tratar efectivamente los síntomas de IBS que son vistos como una disonancia entre el hígado y el sistema digestivo (el bazo y el estómago), el hígado almacena la sangre y es responsable para el flujo de qi (energía) alrededor del cuerpo, las emociones y el estrés pueden alterar el flujo de qi y causar estancamiento, por lo tanto traer síntomas de IBS, además, cuando el sistema digestivo es débil el qi del hígado puede estancarse causando síntomas, la respuesta es utilizar acupuntura para fortalecer el sistema digestivo e influir en el flujo liso de qi.

6. Para la medicina china, a veces se puede apoyar el sistema digestivo evitando alimentos fríos, crudos y optar en cambio por cocinar los alimentos con un sabor ligeramente dulce, incluyendo un montón de naranja, tubérculos como las patatas dulces, zanahorias y calabaza.

7. No es un secreto que el ejercicio ayuda a aliviar el estrés, que puede ser suficiente por sí sola para tener un efecto positivo en IBS, según la teoría China, el ejercicio también promueve el flujo de qi y ayuda a desbloquear cualquier estancamiento, que puede estar causando los síntomas, el Tai-chi o qi gong, por ejemplo, son formas bien conocidas de ejercicios chino que pueden ser beneficioso, asi mismo, ejercicios simples como el hula hoop, danza, movimientos de vientre en forma circular ayudan a genrear un cambio en el estancamiento de qi del hígado.

8. Es recomendable para ayudar y tratar IBS incluir el hinojo, que tiene propiedades antiinflamatorias y carminativas, el jengibre tiene propiedades antiespasmódicos y carminativa, los beneficios de estos pueden obtenerse mejor haciendo una infusión con una cucharada de cada hierba por taza de agua hirviendo, por otra parte, trata de usar partes iguales de manzanilla, jengibre y menta para el alivio de los sintomas.

9. Prácticar reflexologia como tratamiento puede ser adaptado para relajarse y calmar el sistema digestivo, ayudando así a reducir la inflamación en el intestino y disminuir los síntomas de IBS, también puede ser aplicado al sistema linfático para estimular la liberación de toxinas e impurezas y abrir las vías de energía natural del cuerpo.

NATURIZZA CONSEJOS EL INTESTINO IRRITADO (PRIMERA PARTE)

NATURIZZA CONSEJOS PARA PRATAR EL SINDROME DE INTESTINO IRRITADO (PRIMERA PARTE)

Síndrome del intestino irritable o IBS puede ser una condición miserable, que sufren un estimado 10 a 20% de las personas en los países occidentales, los síntomas generalmente incluyen dolor abdominal, espasmos, diarrea o estreñimiento y en algunos casos ambos, distensión abdominal, dolores de cabeza, dolor de espalda, cansancio muscular y dolor en las articulaciones, muchos factores han sido identificados como posibles desencadenantes y que comúnmente incluyen dieta, el estrés y las emociones, a continuacion encontrara algunos consejos para mejorar los sintomas de esta enfermedad

1. Corte la toxicidad en el sistema digestivo, el crecimiento de bacterias y hongos y la inflamación del intestino (todos los cuales han estado relacionadas con los síntomas de IBS) cortando todos los alimentos procesados, alcohol, tabaco, altos niveles de azúcar y alimentos ricos en grasas, también es útil para someterse a pruebas para alergias a los alimentos, que podrían ser exacerbar los síntomas, ntente eliminar un tipo particular de alimentos de su dieta diaria durante tres o cuatro semanas, luego reintroducirlo lentamente y ver si hay alguna reaccion.

2. Incluya alimientos especialmente ricos en agua fibra encontrado en vegetales cocidos, puede ser especialmente valiosa parte de una dieta de tratamiento de IBS, esto es porque ayuda a barrer las bacterias dañinas que se aferra a las paredes del intestino y alimenta de las bacterias beneficiosas, que asiste en la curación del intestino y haciendo útiles vitaminas, en definitiva, se está curando para el sistema digestivo, algunas verduras contienen otras propiedades curativas, en particular los vegetales verdes que contienen clorofila y las brassicas (familia del repollo), que contienen glutamina, la glutamina, es un aminoácido que es importante para el metabolismo de la proteína, también es útil para reducir la permeabilidad intestinal, una de las características de IBS es que el revestimiento de la pared intestinal se vuelve más permeable, permitiendo que las toxinas del sistema digestivo para entrar en el cuerpo, poniendo presión sobre el sistema.

3, Incluya en su comidas algas, especialmente las algas, son ricas en minerales, antioxidantes y vitaminas, que juntos pueden ser valiosas en el tratamiento del SII, las algas pueden, por ejemplo, ayudar a combatir inflamación en el intestino, ayudar con la curación de la pared intestinal y la acidez en el cuerpo, así como apoyar el hígado en la desintoxicación del cuerpo, también tiene un efecto antibiótico en las bacterias dañinas y fomenta el crecimiento de bacterias beneficiosas.

4. Abastecerse de probioticos que son una fuente muy valiosa cuando se trata de apoyar a una colonia de bacterias saludables y normalizar los intestinos, el lactobacillus puede ser especialmente útil en el establecimiento de las bacterias buenas y Saccharomyces Boulardii, que es una cepa de levadura, es un tratamiento bien considerado para diarrea.

NATURIZZA NOTICIAS LOS PROBIOTICOS

 NATURIZZA NOTICIAS SOBRE LOS BENEFICIOS DE LOS PROBIOTICOS

La artritis reumatoide (ar) es una enfermedad caracterizada por la inflamación crónica de las articulaciones con la eventual destrucción del cartílago y del hueso, los sintomas son a menudo dolor constante y la enfermedad, esto se debe a que las ganancias desequelibradas entre los niveles de citocinas proinflamatorias y antiinflamatorias, tiene un impacto devastador a menudo sobre la calidad de vida en las articulaciones, en la actualidad no hay ningún tratamiento a largo plazo y definitivo que proporcione alivio consistente sin efectos adversos.

Para determinar si el tratamiento con probióticos puede ayudar a apoyar los procedimientos de tratamiento típico, Beitullah iraní investigadores en Tabriz Universidad de ciencias médicas realizaron un pequeño ensayo doble ciego, controlado con placebo para evaluar los efectos de la suplementación en 46 mujeres con artritis reumatoide establecida, los pacientes en el grupo probiótico recibieron una cápsula diaria que contiene un mínimo de 108 (100 millones) formas de colonias de unidades de Lactobacillus casei 01 durante 8 semanas. 

El grupo de placebo tomó cápsulas llenados de maltodextrina por el mismo período de tiempo, las mujeres presentaron un significativo incremento en la salud con el complemento de los probióticos, este grupo de pacientes presento mejoras significativas en los síntomas clínicos tales como las articulaciones sensibles e hinchadas y parámetros inmunes tales como los niveles de sustancias inflamatorias denominadas citoquinas, 

El estudio realizo un análisis de laboratorio que demuestra que los niveles de citoquinas anti-inflamatorias (Interleucina-10) se aumentaron por la suplementación mientras que los niveles de citoquinas proinflamatorias (factor de necrosis tumoral-α, interleucina-6 e Interleucina-12) disminuyeron significativamente en el grupo probiótico, el analisi tambien demostros que no fueron afectados significativamente los niveles séricos de interleukin-1 β.

Los autores sugieren que los probióticos podrían ser una terapia útil complementaria para pacientes con artritis reumatoide, los autores de la investigacion concluyen que; "la suplementación de L. casei 01 mejoró la actividad de la enfermedad y el estado inflamatorio de los pacientes con artiritis reumatoide.

NATURIZZA NOTICIAS LA LUZ SOLAR

 NATURIZZA NOTICIAS LOS BENEFICIOS DE LA LUZ SOLAR PARA REDUCIR EL PESO

La exposición a la luz y al aire libre en la mañana puede desempeñar un papel clave en lograr o mantener un peso saludable, según un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad Northwestern de Chicago y publicado en la revista PLOS ONE el 2 de abril," la luz es un factor modificable con el potencial para ser utilizado en programas de manejo de peso," segun el autor Kathryn Reid "Al igual que la gente está intentando dormir más para ayudarles a perder peso, tal vez manipulando la luz es otra manera de perder peso".

Los investigadores encontraron que las personas que recibieron la mayor parte de su exposición a la luz moderadamente brillante o más brillante antes de mediodía tenía un menor índice de masa corporal (una medida del peso en relación con la altura, para estimar la obesidad) que las personas que tienen la mayor parte de su exposición a la luz después del mediodía" toman como base lo anterior esta exposición a la luz se produjo durante el día, el índice en masa corporal de los individuos es más bajo", dijo Reid.

En el estudio tambien se analizaron los ritmos circadianos del cuerpo cuando fueron expuestos a la luz solar, las fluctuaciones en los niveles hormonales y otros sistemas biológicos dependiendo de la hora del día, se sabe que juega un papel importante en el metabolismo y la regulación del peso, pero este estudio marca la primera vez que los científicos han demostrado la importancia de la relación entre el tiempo, la intensidad y duración de la exposición a la luz, los investigadores tenían 26 hombres y 28 mujeres los cuales tenian monitores para medir sus patrones de exposición y el sueño ligeros durante siete días. 

Los participantes mantuvieron su rutina diaria normal y se registró su ingesta diaria de alimentos, cuando los investigadores observaron una conexión entre el IMC, sincronización, intensidad o duración de la exposición a la luz, el co-leder de la investigacion Giovanni Santostasi desarrolló una medida para combinar estos tres factores en un solo número, significa luz sincronización (MLiT), este número sólo representaron el 20% índice de masa corporal(IMC), "vi que lo que parecía estar más asociado con índice de masa corporal no era sólo cuánto luz reciba, pero cuando lo entiendes y por cuánto tiempo, "dijo Santostasi.

El autor principal Phyllis C. Zee señaló que el ambiente de trabajo típico de Estados Unidos se enciende solamente 200 a 300 Lux, pero el brillo mínimo necesario para bajar el índice de masa corporal en el estudio era 500 lux; es importante que las escuelas y los lugares de trabajo sean rediseñada para incorporar más ventanas y que la gente se anima a pasar más tiempo al aire libre en la mañana, dijo Zee", nos centramos en cómo demasiado luz de noche es mala; también es malo no tener suficiente luz en el momento adecuado durante el día,"dijo Zee.

Los investigadores señalaron que no es sólo los noctámbulos que corren el riesgo de no exposición a la luz suficiente en el momento oportuno, incluso un madrugador que pasa la mayor parte de la mañana en el interior bajo luz artificial que sufren los mismos efectos metabólicos negativos", la luz es el agente más potente para sincronizar su reloj biológico interno que regula los ritmos circadianos, que a su vez también regulan el balance energético", dijo Zee.

NATURIZZA NOTICIAS EL TE VERDE Y LA MEMORIA

 NATURIZZA NOTICIAS SOBRE LOS BENEFICIOS DEL TE VERDE PARA MEJORAR LA MEMORIA

Son muy conocidos los beneficios que tiene el te verde para mejorar la digestion y para perder peso, pero hay que agregar otro beneficio a la creciente lista de asociados con el té verde, en el pasado los principales ingredientes del té verde se han estudiado minuciosamente en la investigación para el traramiento del cáncer, ahora los científicos están empezando a ver el impacto positivo en la función del cerebro humano, investigadores suizos de la Universidad de Basilea están reportando la primera evidencia que el extracto del té verde mejora las funciones cognitivas, en particular la memoria.

El estudio fue realizado por voluntarios masculinos sanos que recibieron una bebida que contiene la extracción de varios gramos de té verde antes de que resolvían tareas de la memoria, los científicos analizaron cómo esto afecta la actividad cerebral mediante resonancia magnética (MRI), el MRI demostró mayor conectividad entre el parietal y la corteza frontal del cerebro, estos hallazgos neuronales correlacionan positivamente con la mejora en el rendimiento de la tarea de los participantes, los resultados se publicaron en la revista Psychopharmacology demostrando que el resultado principal es que el extracto de té verde aumenta conectividad efectiva del cerebro lo que significa la influencia directa.

Este efecto en la conectividad también condujo a la mejora en el rendimiento cognitivo actual: sujetos probados significativamente mejoraron tareas de la memoria de trabajo después de la admisión del té verde, hasta ahora han sido los mecanismos neuronales del efecto del té verde en el cerebro, pero dicen los científicos, que esto va más allá de una mejora general en la memoria, los hallazgos sugieren que el extracto de té verde puede tener implicaciones clínicas prometedoras para el tratamiento de las debilitaciones cognoscitivas en trastornos psiquiátricos como demencia.

NATURIZZA CONSEJOS LA ESTRIAS EN EL EMBARAZO (TERCERA PARTE)

NATURIZZA CONSEJOS PARA EVITAR LA ESTRIAS EN EL EMBARAZO

Es importa tener en cuenta cuando se esta embarazada que se pueden presentar muchos cambios en la piel, es normal que usted pueda ver cambios en su piel como un nuevo brillo repentino en la cara o rayas rosadas, de color rojizas en su estómago, es importane entender que no todas las mujeres embarazadas experimentarán los mismos cambios en la piel, tambien es importante saber que estos cabios si no se tiene el cuidado adecuado pueden ser permanentes, pero existen varias alternativas naturales para reducir los riesgos y los cambios que se pueden generar en su piel, a continuacion encontrar la ultima entrega sobre los cuidades de la piel cuando se esta embarazada.

10. Las cremas con vitamina A pueden mejorar dramáticamente la reduccion de las estrias ya que aumenta la producción de colágeno, cabe señalar que las cremas con vitamina A no debe utilizarse durante el embarazo o durante la lactancia ya que puede causar tener efectos secundarios en el nacimiento, las cremas con vitamina A requieren prescripción de su médico o dermatologo.

11. Los aceires esenciales como el aceite de oliva, aceite de coco, aceite de almendras dulces, aceite de jojoba, se pueden mezclar solo unas gotas con cremas ricas en vitamina E y se aplica directamente en las estrías, hay algunos aceites esenciales que se utilizan comúnmente para el tratamiento de las estrías, tales como: lavanda, incienso, geranio, rosa y mirra.

12. El aloe vera es una de las mejores plantas medicinales para la piel, más allá de ser utilizado como tratamiento en las quemaduras, puede efectos reales de sus estrías, el uso de aloe vera es simple, se recomienda aplicar gel de aloe vera o sábila fresca sobre las estrías y dejar que la piel lo absorba, también se puede mezclar el aloe vera con la vitamina E en aceite y frotar la mezcla directamente en las estrias, el aloe vera es una planta medicinal común y es útil para otras enfermedades, no sólo para la piel.

NATURIZZA CONSEJOS LA ESTRIAS EN EL EMBARAZO (SEGUNDA PARTE)

NATURIZZA CONSEJOS PARA EVITAR LA ESTRIAS EN EL EMBARAZO

El cuidado de la piel en la mujeres es de vital importancia y mas en la epoca del embarazo ya que las marcar que se pueden causa por el estiramiento de la piel son ireversibles, esta marcas o estiras pueden ser evitadas teniendo cuidados simple y sencillos antes y durante el periodo de embarazo, muchas mujeres recuren a productos en el mercado sin saber que pueden encontrar soluciones naturales mas economicas, a continuacion nombremos algunas:

6. El jugo de limón es reconocido por su capacidad aliviar la piel, este mismo principio también trabaja sobre las estrías, aplicando el jugo de limón sobre las marcas de estiramiento ayudarán a aclararlos, se recomienda dejar el jugo en las estrias hasta que se seque en un lugar fuera del sol despues lavar la zona del cuerpo en la que fue aplicado, se recomienda tener un uso continuo obtener mejores resultados.

7. Manteca de cacao o manteca de karité puede ayudar a la piel a renovar sus células y darle una sensación lisa se recomienda utilizarlo varias veces al día, de hecho, el uso regular de la manteca de cacao también puede prevenir la formación de nuevas marcas.

8. El aceite de ricino se utiliza para tratar una variedad de problemas de la piel, arrugas, manchas y acné, también se utiliza para el tratamiento de las estrías en el cuerpo, se recomienda masajear la zona con aceite de ricino durante 15 minutos, tambien se puede frotar el aceite de ricino en el área con estrias y envolver la zona en un paño caliente durante 30 minutos.

9. El ácido glicólico es un exfoliante natural y se encuentra naturalmente en caña de azúcar y las uvas, este acido se usa comúnmente en tratamientos de cuidado de la piel ya que puede aumentar la producción de colágeno y hacer su piel más elástica en general, se considera seguro poner en su piel durante el embarazo, evitando exponer al sol la zona en la cual se aplico el producto.

NATURIZZA CONSEJOS LAS ESTRIAS EN EL EMBARAZO (PRIMERA PARTE)

 NATURIZZA CONSEJOS PARA EVITAR LA ESTRIAS EN EL EMBARAZO

Todos sabemos cómo las estrías aparecen, pero que en realidad sabemos que son, las estrías se forman cuando la piel se estira demasiado rápido para lidiar con su expansión, como por ejemplo la obesidad, el embarazo o el pecho, las fibras de colágeno que son responsables de la elasticidad de la piel se rasgan y crean una marca blanca o rosada que parece una cicatriz, con un poco de ayuda de la naturaleza, se pueden mejorar estas marcas poco estéticas.

1. Humectar es lo más importante en el tratamiento de las estrías, mantener la piel húmeda, asegurarse de que beber mucha agua, uso frecuente de cremas hidratantes y evitar la cafeína y las bebidas azucaradas ayudará a su cuerpo para mentenerse hidratado.

2. El aceite de oliva, aceite de vitamina E o el aceite de coco son ricos en vitamina E, que neutraliza los radicales libres en nuestra piel, manteniéndola suave y acelera la curación de cicatrices, además, el aceite de oliva suaviza la piel y ayuda a reducir las estrías.

3. La clara del huevo hace maravillas para su piel, Asegúrese de aplicar sólo la clara del huevo, se puede hacer dos veces al día para acelerar el proceso de curación.

4. El Zumo de papa es rica en vitaminas y minerales que ayudan a reconstruir las células de la piel, prueba frotando la mitad de una papa en las estrías, asegúrese de que la piel absorba suficiente líquido y déjelo secar, luego lavar con agua tibia y jabon.

5. Utilizar el azúcar como exfoliante para tratar las estrías, mediante una mezcla ½ taza de azúcar con el jugo de un limón y una cucharadita de aceite vegetal (aceite de almendra se recomienda), para exfoliar mientras esta en la ducha.

NATURIZZA CONSEJOS SOBRE EL CHOCOLATE AMARGO

 NATURIZZA CONSEJOS SOBRE EL USO DEL CHOCOLATE AMARGO COMO MEDICINA

Si es un amante del chocolate, entonces tengo muy buenas noticias para usted, varios estudios demuestran que chocolate oscuro está lleno de nutrientes y puede afectar positivamente su salud, aunque hay un montón de beneficios para la salud, el chocolate lamentablemente también es alto en calorías provenientes de grasas y azúcar, se recomiendo siempre optar por el chocolate oscuro con el más alto contenido de cacao (por lo menos 70%), el chocolate oscuro contiene polifenoles y flavanoles, que funcionan como antioxidante para proteger su cuerpo de daño causado por los radicales libres, elacao crudo sin refinar contiene también epicatequina un potente antioxidante pero tiene un sabor amargo, el chocolate negro de buena calidad también contiene fibras más solubles y una amplia gama de minerales esenciales como hierro, magnesio, cobre, manganeso, potasio, fósforo, zinc y selenio, se recomienda evitar el chocolate convinado con lece o el chocolate blanco, ya que la leche interfiere con la absorción de antioxidantes y chocolate blanco es en realidad una bomba grande de azúcar, investigaciónes y estudiso sugieren que 7 gramos de chocolate negro por día, o una barra de mediana a la semana, es la cantidad ideal para conseguir los beneficios del chocolate, a continuacion encontraremos algunos de los beneficios del chocolate negro como medicina.

1. El consumo de chocolate oscuro puede reducir el colesterol, sus antioxidantes protegen la oxidación del colesterol LDL y previene el daño de arterial.

2. El chocolate negro ayuda a el riesgo de placa, previene la coagulación de la sangre.

3. El chocolate negro contiene teobromina que alivia la tos y tiene un efecto similar a la codeína, se recomienda tomar una taza de leche de almendras y cacao crudo cuando tenga tos.

4. Reducir la resistencia a la insulina y protege su cuerpo con enfermedades como la diabetes y enfermedades cardíacas, el chocolate negro sin duda es uno de los 12 mejores alimentos para el control de diabetes.

5. Baja la presion arterial ayuda a las arterias para relajarse, que reduce el flujo sanguíneo y la presión arterial.

6. ReducE el estrés ya que contiene magnesio, que da una sensacion de felicida, buena vibra y eleva nuestro espíritu, los niveles de cortisol bajos en el chocolate oscuro puede relajar el cuerpo y la mente.

7. El chocolate oscuro proteger su piel contra daño UV.

8. Es bueno para su cerebro ya que los flavonoide ayudan a impulsar el flujo de sangre al cerebro y lo cual lo hace más alerta, concentrado despierto y ayuda a evitar la pérdida de memoria.

9. El chocolate natural estimula nuestro cuerpo para producir endorfinas analgésicas y calmantes.

Se recomienda que consumir este alimento con moderacion.

NATURIZZA NOTICIAS LA PIÑA

 NATURIZZA NOTICIAS SOBRE LOS BENEFICIOS DE LA PIÑA

La piña (Ananas comosus) pertenece a la familia Bromeliaceae, de las cuales uno de sus compuestos más importantes, son las enzima bromelina, la planta fue nativa de América del sur y primero fue descubierta por Cristóbal Colón en 1493 en el Caribe la Isla Guadalupe, algunos de los beneficios principales de la piña son 

Reduce inflamaciones gracias a las enzima bromelina, que se extrae de la piña, se utiliza para tratar una serie de condiciones, pero es particularmente eficaz para reducir la inflamación de la infección y lesiones, la bromelina también disminuye el dolor osteoartríticas, así que es relevante para usted si usted sufre de artritis, gota, dolor en las articulaciones y la inflamación crónica, la bromelina también se utiliza para reducir la hinchazón (inflamación), especialmente de la nariz y los senos paranasales, la bromelina también contiene sustancias químicas que interfieren con el crecimiento de las células del tumor y retardan la coagulación sanguínea.

Mejora el sistema inmunologico ya que esta llena de vitamina C, la alta concentración de vitamina C es conocida por impulsar el sistema inmunológico y actúa como un antioxidante, también proporciona un impulso a su sistema inmunológico ayudando a acortar la duración de los resfriados, las piñas se cargan también con vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, manganeso, cobre, vitamina B1, vitamina B6, fibra dietética, ácido fólico calcio, fósforo y potasio, la piñas también son conocidas por su capacidad para construir y mantener los huesos fuertes debido al contenido del manganeso un mineral que el cuerpo necesita para construir huesos y tejidos conectivos.

Mejora la digestion gracias a las enzimas bromelina, que en el proceso digestivo ayudan a romper las proteínas, por esta razón jugo de piña se utiliza a menudo en adobos, como la bromelina ayuda a ablandar la carne, el beneficio añadido de marinar la carne en jugo de piña es que la proteína reducirá el inevitable aumento de los niveles de azúcar en la sangre del contenido de azúcar de la piña

Protección contra la enfermedades maculares que son las más frecuente causas de pérdida de la visión para los adultos mayores y es causada por daño a la retina, incluir la piña en su dieta puede reducir el riesgo de esta enfermedad porque las piñas contienen beta-caroteno, que es importante para la salud de los ojos. Todos hemos oído que las zanahorias son excelentes para mantener nuestros ojos fuertes y sanos, pero en realidad la investigación ha demostrado que la piña tiene efectos mejores para mantener la vision en adultos mayores. 

La piña es un alimento ricos en nutrientes, lo que significa que ofrece un montón de beneficios nutritivos por una pequeña cantidad de calorías (una taza de piña en cubos contiene unas 80 calorías), los alimentos ricos en nutrientes pueden ayudar con el manejo del peso ya que este tipo de alimentos son ricos en calorías, proveen fibra, vitaminas y minerales esenciales.

NATURIZZA NOTICIAS LA ALIMENTACION

 NATURIZZA NOTICIAS Y LAS PROPIEDADES DE ALGUNOS ALIMENTOS

Muchas veces nos preguntamos que elegimos si arroz blanco porque es menos procesado y alto en fibra, vitaminas y minerales ó arroz organico, pero un reciente informe publicado en Consumer Reports encontró que ambos tipos de arroz que se vende en tiendas de abarrotes contenían arsénico, un elemento químico tóxico que se encuentra generalmente en altos niveles en el arroz, el estudio de Consumer Reports publicado en Novimbere comprobo que más de 200 marcas que se encuentra facilmente en los supermercado contienen rastros de arsénico.

El arroz integral es capaz de contener más arsénico porque conserva los niveles exteriores del grano, donde se concentra más el arsénico, el estudio de Consumer Reports también encontró que el arroz cultivado en el país tiene altas concentraciones de arsénico inorgánico (el más venenoso de dos clases de arsénico) de arroz cultivado en otros lugares, el límite federal de arsénico en el agua potable es de 10 partes por billón en un litro, y el más alto nivel de arsénico encontrado en 1/4 taza de arroz crudo fue 9.4, en arroz, el Arsénico puede causar cáncer de vejiga, pulmón y piel, según el Instituto Nacional de Ciencias salud ambiental.

Un equipo de investigadores de la Universidad Johns Hopkins ha descubierto que sustituir algunas comidas como el pan blanco, las pasta, los carbohidratos por grasas insaturadas y adoptar algunos ingredientes de la dieta mediterránea como el aguacate, aceite de oliva y las nueces puede mejorar la salud del corazón incluso sin perder peso, los investigadores compararon que el cuerpo tiene la capacidad para regular el azúcar en la sangre y mantener niveles saludables de insulina mientras se está en una dieta rica en carbohidratos, una dieta rica en proteínas y una dieta rica en grasas insaturadas.

Las personas cuyos cuerpos no son capaces de utilizar eficazmente la insulina normalmente desarrollar diabetes tipo 2, que es un importante factor de riesgo para desarrollar una enfermedad cardíaca, una dieta equilibrada más alta en grasas insaturadas fue encontrada para mejorar el uso de insulina significativamente más que una dieta alta en carbohidratos."Muchos estudios han analizado cómo el cuerpo llega a ser mas eficas en el uso de insulina cuando se pierde peso,"dijo Meghana Gadgil, M.D., M.P.H., de la división de medicina interna General en la Johns Hopkins University School of Medicine que presentará la investigación. "Mantuvimos el peso estable así nos podríamos aislar los efectos de los macronutrimentos, lo que encontramos es que puedes empezar a ver un impacto beneficioso sobre la salud del corazón incluso antes de la pérdida de peso".